定西漳县：深山养出“海味虾”

定西市漳县作为内陆地区，与海鲜生产似乎毫无关联。然而，在位于漳县武阳镇董家庄村的南美白对虾养殖基地，正在打破传统认知，演绎出深山产海鲜的故事。

走进董家庄村南美白对虾养殖基地，连片温室大棚内机器轰鸣，循环水系统持续运转，清澈水体中通体透亮的对虾灵活穿梭，工人们正忙着打捞、分拣、装箱，处处呈现出一派繁忙的丰收景象。

作为典型的高原山地县，漳县过去长期以玉米、马铃薯等传统作物种植为主，农业产业附加值偏低。如何立足本地洁净水质、适宜昼夜温差等自然禀赋，蹚出高效农业转型路？该县农业农村部门经多方考察调研，最终敲定引入南美白对虾高密度循环水养殖项目，一举填补了漳县虾类水产养殖的空白。

“刚开始大家都犯嘀咕，高原养南美白对虾，能成吗？”养殖基地负责人韦红燕回忆说。南美白对虾属广温广盐性热带虾类，对水温、盐度、水质要求苛刻，需将淡水调配成类海水环境，水温稳定在22-28℃、pH值控制在7-9之间。

为攻克技术难关，漳县不仅引进水产专家驻点指导，还组织养殖户赴先进产区取经，还为基地配备智能监测、自动增氧调温、水循环过滤等设备，实现水量、溶氧、水温全程可控，既保证对虾全年可养、四季上市，更做到无抗生素添加、零污水排放的绿色养殖标准。

如今，这份“高原匠心”养出的对虾，凭借壳薄体肥、肉质紧实清甜的优势广受市场青睐。“经过我们的努力，养殖测试获得了圆满成功，实现年产10万斤、产值400万元。”韦红燕说。该基地通过引进先进技术与农业数字化相结合，实现无抗生素添加，零污水排放，高盐度养殖，在保证食品安全的同时，注重绿色环保，为产品赋予更佳的口感和出众的风味。

漳县渔业技术推广站站长郭宏全表示，将加大政策扶持和技术服务力度，推广“企业+合作社+农户”模式，鼓励更多农户参与特色养殖，让南美白对虾这只“致富虾”，真正成为壮大村集体经济、带动群众增收的乡村振兴新引擎。

下一步，漳县将持续扩大养殖规模，重点延伸产业链条，规划建设对虾深加工车间，开发虾仁、虾滑等增值产品；同时探索“养殖基地+休闲观光”融合业态，让游客体验捞虾、品虾乐趣，推动产业从“单一产出”向“多元增值”转型。

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