中国企业亮相2025世俱杯分享真空保鲜技术迭代成果

??6月19日，作为2025世俱杯全球合作伙伴，海信冰箱以“MVP OF FRESHNESS”为主题亮相比赛现场。

??近年来，海信冰箱专注“真空保鲜技术”的研发，完成了真空1.0到真空4.0的技术迭代升级。新的真空4.0，海信冰箱将磁场纳入保鲜要素矩阵，实现了多物理场协同的保鲜技术突破。

??据了解，食材在恒温、低氧、低压的真空密闭环境，能够减少氧化、风干、细菌滋生，延长食材赏味期。而磁场的引入，则可通过磁致生物学效应，促进水分子有序排列和降低酶分子活性，将保鲜深入到分子层面。

??数据显示，在真空磁场保鲜技术加持下，放置其中储存7天的鲜肉TVB-N值优于一级鲜肉国标约50%；加载DBD离子主动除菌净味技术的真空冰箱，能够主动释放离子，实现99.9999%的除菌率和大于99.9%的急速净味效果，有效祛除异味、乙烯和病毒；放置7天后，真空冰箱内的苹果切面仍然是果肉原本的颜色，草莓失重率仅有2.5%，仍然保持着饱满的形态。

??据悉，本届世俱杯，是海信冰箱与全球顶级足球赛事的第五次“牵手”。借助全球赛事舞台，海信冰箱的品牌知名度逐年提升。2024年，海信冰箱在中国冰箱真空保鲜行业销量第一。

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