电商巨头纷纷布局硬折扣超市寻增量或推动传统零售洗牌转型

近期，多家电商平台纷纷加码线下硬折扣超市业务，将其视为拓展市场的新增长点。

例如，京东集团股份有限公司在江苏宿迁、河北涿州等地开设5家折扣超市；美团推出自营硬折扣品牌“快乐猴”，首家门店已落户杭州；阿里巴巴集团控股有限公司旗下盒马也调整策略，将其硬折扣品牌盒马NB更名为“超盒算NB”，进一步聚焦性价比战略。

尼尔森IQ数据显示，2024年，全球折扣零售渠道同比增长8.2%，增量销售额达61.1亿美元，增速稳居零售业第三。与依靠销售尾货、临期商品实现低价的“软折扣”模式不同，“硬折扣”通过优化供应链、减少中间环节，实现可持续的低价供应。

网经社电子商务研究中心分析师陈礼腾对《证券日报》记者表示，硬折扣超市以低价吸引价格敏感型消费者，成为电商平台获取增量用户的重要途径。即时零售的快速发展，推动电商企业通过折扣业态进一步优化供应链、降低履约成本。供应链能力和自有品牌建设是布局硬折扣的核心——前者是低价的基础，后者则有助于实现产品差异化和价格控制。

具体来看，京东折扣超市依托产地直采与自有品牌体系，聚焦大众消费品。门店平均面积超过5000平方米，提供超5000款商品，覆盖食品生鲜、家清个护、家居日用等全品类，售价普遍低于市场常规水平。

据京东相关人士透露，开业当天，位于宿迁沭阳中央商场店开业前1小时已有市民排队等候；泗洪吾悦广场店入口扶梯几乎全天处于满负荷运转状态。据统计，京东折扣超市在宿迁的4家门店开业首日共计吸引超过30万名消费者。

美团旗下“快乐猴”同样定位于社区日常消费，涵盖生鲜、烘焙、粮油等品类，并推出自有品牌商品。其门店运营采用动态定价和接近无人化操作，并依托美团即时零售运力网络实现“线上比价+线下提货”模式。“快乐猴”计划今年累计开出约10家。

目前，“超盒算NB”门店总数已接近300家，该品牌现阶段确立了“高坪效、高人效、高品效；低售价、低损耗、低毛利”的运营策略。此前，盒马曾先后尝试过盒马mini、盒马小站、盒马奥莱等多种业态。随着此次品牌升级，“超盒算NB”将与“盒马鲜生”共同构成盒马的双业态布局，推动盒马业务发展。

“京东、美团和盒马分别依托七鲜、小象超市和盒马的生鲜供应链与自有品牌能力布局硬折扣业务。”百联咨询创始人、零售电商行业专家庄帅对《证券日报》记者表示，硬折扣模式具有体量轻、符合消费趋势的特点，以自有品牌为核心竞争力，能在存量市场中打造差异化优势。高性价比特性有助于覆盖更广泛的消费人群，而小体量门店也更利于快速扩张，并与线上业务协同发展即时零售。

工信部信息通信经济专家委员会委员、DCCI互联网研究院院长刘兴亮对《证券日报》记者表示，互联网巨头正运用数字化能力，通过精简SKU增强议价能力、依托自有品牌削减溢价、借助智能仓配实现高效运营，使“硬折扣”超越单纯降价，成为供应链、运营效率与数据驱动下的可持续商业模式。

“硬折扣店的崛起将推动传统零售的洗牌和转型。传统商超因高运营成本难以在价格上与其竞争；便利店则可凭借网络密度和便利性实现差异化共存；社区团购可能从替代转向融合，与硬折扣在不同履约场景中互补发展。”网经社电子商务研究中心特约研究员高攀对《证券日报》记者表示。

随着电商巨头持续加码，硬折扣模式不仅成为短期内的价格竞争，更是一场围绕供应链效率、数字化能力与精细化运营的长期较量。未来，零售行业或将进入线上线下深度融合、多元业态互补发展的新阶段，推动供应链持续优化与消费体验全面提升，为消费者创造真正可持续的价值。

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